☎️ +49 5223 7914009 💌 shop@tante-else.de
☎️ +49 5223 7914009 💌 shop@tante-else.de
Warenkorb 0
Bioland Milch, 3,5%, 1L - Tante Else
Gut Wilhemsdorf

Bioland Milch, 3,5%, 1L

Normaler Preis €1,89 €0,00 Einzelpreis pro
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Woher wir unsere Milch beziehen? Natürlich aus der Heimat! Warum weite Wege, wenn das Beste um die Ecke liegt?

Das Gut Wilhelmsdorf liegt in Bielefeld, somit sind Transportwege kurz und die Milch ganz frisch. Nicht nur die kurzen Wege haben uns überzeugt:

Wilhelmsdorfer Bio-Frischmilch steht für artgerechte Bio-Milchviehhaltung. Die Milchqualität beginnt mit der grasbetonten Fütterung unserer Milchkühe. Gras ist das natürliche Futter für Wiederkäuer und führt nachweislich zu einem erhöhten Anteil von Omega-3-Fettsäuren in der Milch. Vom Melkstand geht die Bio-Milch in den Rohmilchtank und wird gekühlt. Danach wird sie über eine unterirdische Leitung direkt in die Hofmolkerei zur Verarbeitung gepumpt. Hier wird sie schonend pasteurisiert, homogenisiert und in Glasflasche abgefüllt.

Pasteurisieren ist eine Wärmebehandlung der Milch (75 Grad Celsius für 20 Sekunden), die krankmachende Keime sicher abtötet. Das schonende Erhitzen führt im Vergleich zur handelsüblichen ESL ( = extended shelf life) Milch zu einer kürzeren Haltbarkeit von nur sieben bis acht Tagen. Dies nehmen wir bewusst in Kauf, da die stärkere energieaufwändigere Erhitzung und längere Lagerung bei der ESL-Milch geschmackliche Einbußen und einen Verlust von wertvollen Inhaltsstoffen wie hitzeempfindlichen Vitaminen verursacht. Nach dem Pasteurisieren wird die Milch homogenisiert.

Das bedeutet: Die Fettkügelchen werden zerkleinert, sodass die Milch nicht aufrahmt. Das Fett in unserer Bio-Milch wird nicht – wie normalerweise üblich – vor der Verarbeitung separiert und anschließend auf verschiedene Fettgehalte „eingestellt”.

Unsere Bio-Frischmilch weist dadurch einen natürlichen Fettgehalt auf, der mit den Jahreszeiten fütterungsbedingt zwischen 3,5 % im Sommer und 4,4 % im Winter schwankt. So entsteht der rahmige, ursprüngliche Geschmack unserer Bio-Milch. 

(www.gut-wilhelmsdorf.de)

Bezeichnung des Lebensmittels:
Frische Bio-Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt

Nettofüllgewicht: 1 L

Zutatenverzeichnis:
Vollmilch*, natürlicher Fettgehalt

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugnung



EU Bio- Siegel


Bioland Zertifizierung

"Wer sich für Bioland entscheidet, sagt gleichzeitig Nein zu Gentechnik, Massentierhaltung, chemisch-synthetischen Stickstoff-Düngern und Pflanzenschutzmitteln. Denn die Bioland-Bäuerinnen und Bauern und ihre Partner aus Lebensmittelhandwerk und -herstellung wirtschaften nach strengen Richtlinien. Diese gehen weit über den gesetzlichen Mindeststandard für Bio-Lebensmittel hinaus."
(www.bioland.de
)


Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen: Deutschland, Bielefeld

Ernährungshinweise:
vegan: nein
vegetarisch: ja
Rohkost: nein

Allergene & Stoffe, die Unverträglichkeiten auslösen können:
Milch, Laktose, Milcheiweiß.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt unter 7 °C lagern. Nach dem Kauf innerhalb weniger Tage verzehren.

Nährwertdeklaration:

100g enthalten:

Energie/Brennwert

267 kJ

 Energie/Brennwert

64 kcal

Fett

3.5 g

- davon gesättigte Fettsäuren

1.8 g

Kohlenhydrate

4.7 g

- davon Zucker

4.7 g

Eiweiß

3.1 g

Salz

0.13 g

 

Produktspezifische Informationen
homogenisiert und pasteurisiert, keine Rohmilch, Kuhmilch

 

Pfandpflicht Artikel in Deutschland
Mehrweg- Pfand. Für dieses Glas werden 15 cent Pfand berechnet, die ihr bei Abgabe wiederbekommt. Mehr Pfandartikel - weniger Müll - wir lieben Pfand. ;-)

 

Hersteller und Lieferant
Gut Wilhelmsdorf
Verler Str. 258a
33689 Bielefeld


Diesen Artikel teilen

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)