Weizenmehl Type 1050, 1 Kg - Tante Else
Spielberger Mühle

Weizenmehl Type 1050, 1 Kg

Normaler Preis €2,29 €0,00 Einzelpreis pro
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bezeichnung des Lebensmittels
Weizenmehl Type 1050

Nettofüllgewicht: 1000g

Produktbeschreibung
Verwenden Sie Weizenmehl Type 1050 für herzhaftes Gebäck, Brot und Brötchen. Grundrezept: Weizen-Roggen-Mischbrot Zutaten: 600 g Weizenmehl Type 1050, 400 g Roggenmehl Type 1150, 20 g Salz, 20 g Hefe, 650 ml handwarmes Wasser, 75 g Sauerteig frisch oder 15 g trocken Zubereitung: Beide Mehlsorten mit Salz vermischen. Hefe in etwas handwarmem Wasser anrühren, mit dem zimmerwarmen Sauerteig und restlichen Wasser zum Mehl geben. Zu einem geschmeidigen Teig kneten und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 min gehen lassen. Teig nochmals durchkneten und ggf. etwas Mehl dazugeben. Zwei längliche Brotlaibe formen und auf dem Backblech nochmals 15-20 min gehen lassen. In dem auf 230°C vorgeheizten Ofen 10 min backen, dann die Temperatur auf 200°C zurückschalten und weitere 40-45 min backen.
Zutatenverzeichnis

WEIZENmehl 1050**

**aus biodynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Ernährungshinweise
vegan: nein

vegetarisch: ja

glutenfrei: nein

Rohkostqualität: ja

Allergene & Stoffe, die Unverträglichkeiten auslösen könnten

Gluten


Nährwertdeklaration
100g enthalten durchschnittlich:

Energie/Brennwert 1456 kJ
Energie/Brennwert 344 kcal
Fett 1,8 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 67,2 g
      - davon Zucker 1,4 g
Eiweiß 12,1 g
 Salz <0,01 g


EAN:
4022381202183
Kontrollstelle:
DE-ÖKO-007 | PV


Hersteller
Spielberger GmbH
Burgermühle
D-74336 Brackenheim

Lieferant

Weiling GmbH

Erlenweg 134

48653 Coesfeld

Deutschland


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