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Wissenswertes

Der Lieferdienst sagt Tschüs 😥

Der Lieferdienst sagt Tschüs 😥

Hallo ihr Lieben, mit unserem Lieferdienst wollten wir euch nachhaltiges, regionales, biologisches und zeitsparendes Einkaufen ermöglichen. Mit viel Engagement und Elan sind wir gestartet, haben Nächte durchgearbeitet und viele tolle Kundenmomente erlebt.  In der jetzigen Form, rentiert sich der Lieferdienst jedoch nicht für uns.Daher haben wir uns entschieden, den Lieferdienst erstmal einzustellen und über neue Möglichkeiten nachzudenken.  Wir arbeiten an alternativen Modellen, können jedoch noch nicht sagen, wann und ob diese realisiert werden können. Bis dahin würden wir uns freuen, euch mal im Laden anzutreffen.PS: Falls ihr noch grüne Kisten oder die schönen Isoboxen zu Hause habt, so bringt diese bitte zurück zu uns...

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Herr Möhre und Frau Paprika, wie hältst du möglichst lange?

Herr Möhre und Frau Paprika, wie hältst du möglichst lange?

Wenn man keine Ahnung hat, sollte man den Mund nicht so voll nehmen. Am 29.04.21 können wir jedoch bereits auf ein halbes Jahr Tante Else zurück blicken. Und somit auch ein halbes Jahr: "Oh Gott, die Gurke schimmelt" Inzwischen sind wir Profis in der Lagerung von Obst und Gemüse und möchten unsere Erfahrungen gerne weiter geben. Wir berichten sowohl aus unserem Ladenalltag, als auch aus unserem Alltag im neu eingerichtet Obst- und Gemüselager für unseren Lieferdienst. Also gehen wir direkt in die Vollen und berichten von unseren meistverkauften Sorten. 1. Die Möhre: 🥕 Sie hält sich gut bei sehr kalten Temperaturen, also im...

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Obst und Gemüsekiste Günter und sein geheimnisvoller Ursprung!

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Obst und Gemüsekiste Günter und sein geheimnisvoller Ursprung!

Wer denkt der Name für unsere Obst- und Gemüsekiste Günter wäre aus der Luft gegriffen - der irrt. Lange haben wir überlegt, wie wir unsere Vitamin- und Enzymgranate nennen. Haben spanische Sagen durchblättert, sagenhafte Blätter durchsucht und Bünder Ecken studiert. Dann kam uns der erfolgsversprechende Ansatz. Wir müssen ins altgriechische wechseln und dort schauen wie wir mit der alten Mythologie, die neue Art des Einkaufs definieren können. Wir wollten die Bequemlichkeit aufzeigen, die Frische profilieren und die Regionalität regional und direkt aufzeigen. Nach ca. 1-2 Semestern altgriechisch an der technischen Universität Braunschweig, kam uns der rettende Gedanke: Warum nennen wir unsere Obst- und...

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Regionale Biobananen aus Bünde

Regionale Biobananen aus Bünde

Was wie ein schlechter Scherz klingt, kann schon bald Wirklichkeit werden. Nach langen geheimen Planungen, viel Recherche und einer Menge Gehirnschmalz, werden wir schon bald eigene Bio-Bananen an den Elseauen anbauen. Bananen sind sehr beliebt bei uns im Laden, die wir jedoch weit entfernt aus der Dominikanischen Republik importieren müssen. Sie kommen zwar Co2 schonend mit dem Schiff, haben jedoch trotzdem eine lange Reise hinter sich und das wirkt sich auf den Geschmack aus. Was liegt da nicht näher als Bananen in Bünde selber anzubauen. Bereits im November haben wir erste Gespräche mit lokalen Landwirten geführt, sind mit dem Zug in die Dominikanische Republik gefahren...

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Muss es immer Fleisch sein?

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Muss es immer Fleisch sein?

Einfache und tolle Alternativen zum tierischen Produkt.  Heute wollen wir uns mal mit einem fleischigen Thema beschäftigen. Keine Angst, der Blog dient nicht dazu, auf die moralisch- missionarische Tube zu drücken. Ganz im Gegenteil: Wenn wir zusammen an einem Strang ziehen, können wir alle dazu beitragen, die Welt ein Stückchen besser zu machen. 🌍💪 „Das Umweltbundesamt empfiehlt, dass wir unseren Fleischkonsum halbieren.“ 🍖🔪 Das liest und hört man im Moment überall. Aber so eine richtige Anleitung, wie das funktionieren soll, gibt es nicht. Und es liegt in der Natur des Menschen, Gewohnheiten nicht zu sehr zu hinterfragen. Damit die schädliche...

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